Walking Dinner  v.a. € 18.95 pp.

 

in een heerlijk ongedwongen sfeer een “diner”, niet zoals u gewend bent in 3 of 4 gangen maar allemaal kleine gangetjes. Aan het einde van de avond heeft u een voldaan gevoel van op zichzelf staande culinaire hoogstandjes. U wordt vermaakt met lekkernijen in een tijdsbestek van ongeveer 3 uur.

 

Het verzorgde Walking Dinner zal bestaan uit onderstaande gangen en wordt geserveerd in amuseglaasjes, lepels, kleine plate’s en mooie bakjes:

met als voorbeeld:

 

¨ Lauwwarme salade gevuld met geitenkaas en spek

¨ Carpaccio van de haas met pesto en Parmezaanse kaas

¨ Spiesje van gegrilde gamba’s

¨ Mini gehaktballetjes in een zoetzure saus

¨ Gebakken champignons in knoflookolie geserveerd met toast

¨ “Steak tartare” Met kappertjes, augurk en rode ui

¨ Seizoen soepje

¨ Lange crostini met zalmtartaar met een dille crème

¨ Gegrilde bavette steak met romige truffelsaus

¨ Trio van crème chocolade, vanille en sinaasappel

(10 gangen zoals hierboven benoemd voor 25.95 p.p.)